らふてい｜沖縄

《らふてぃ》
らふてぃとは豚角煮のことで沖縄料理の定番中の定番です。ゼラチンやビタミンも豊富でさらに豚の皮も一緒に煮込むのでコラーゲンもたっぷりです。やわらかく甘い肉汁がお口の中にいっぱい広がり、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
《てびち》
厳選した豚足（てびち）を沖縄の純黒糖と泡盛でじっくり煮込んでトロトロに仕上げました。コラーゲンやゼラチン、ビタミンが豊富に含まれており、乾燥した肌や腰痛などにも良いといわれております。さらに中性脂肪を低くし、生活習慣病予防にもなるといわれております。
（ただし個人差はあります。）
《みみがー》
みみがーとは、豚の耳を調理した沖縄料理の珍味です。天然コラーゲンやたんぱく質が豊富で、美容と健康に大変優れたゼラチン食品です。
《肉味噌（あんだーすー）》
豚肉・味噌・調味料等で煮込んだものです。沖縄では一般的におにぎりの具材として食されています。夏ばて予防にもいいとされています。

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